Rosalba (1fEj210315), 20/01/2022 13:53:
Da noi la pescatrice si usa moltissimo.
Non la trippa, che infatti non conoscevo.
Piatto tipico a Salerno è il tubetto con la pescatrice, un po' brodosa.
Io la faccio in tanti modi ..ce ne sono due che prediligo ..
La pescatrice in potacchio ( poi vi spiegherò la ricetta e ..la pescatrice con i carciofi