Ci scambiamo le nostre ricette ?

Si Rosalba l'ho scritta sopra la ricetta Però per sommi capite la ripropongo qui anche se non nelle dosi che troverai sopra.
La ricotta deve essere asciutta possibilmente di pecora in alternativa è una ricotta vaccina che bisogna far scolare per un po' perché contiene più acqua.
Amalgamare alla ricotta e lo zucchero a velo su due terzi di questo composto aggiungere gocce di cioccolato e canditi all'arancia.
Foderare internamente uno stampo da zuccotto con la pellicola Se non ce lo avete usate anche una piccola insalatiera.
Se siete strette nei tempi invece di fare il pan di spagna lo potete comprare o dal panettiere o quello con i tre dischi tagliati al supermercato.
Adesso assembliamo il tutto.
Usiamo un disco di Pan di spagna e modelliamolo dentro lo stampo bagnandolo con un po' di latte.
Riempire con il composto di ricotta pressandolo ...bagnamo l'altro disco e usiamolo come tappo.
A questo punto con la ricotta e zucchero che avevamo messo da parte ricoprire lo zuccotto livellandolo bene.
Cospargere tutta la superficie con la granella di pistacchio e mettere in frigo per almeno un paio di ore in alternativa mettetelo per mezz'ora nel freezer.
Facile vero ?

Facilissimo.
Grazie

Rosalba (1fEj210315), 08/08/2022 16:07:

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Facilissimo.
Grazie

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Si moto facile e non ci vuole neanche la colla di pesce ..basta che il composto sia asciutto
..poi si compatta nella forma e all'interno del Pan di spagna

il pan di spagna si può tenere a casa x la rictta non credo va presa al momento

dalila66, 08/08/2022 16:30:

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il pan di spagna si può tenere a casa x la rictta non credo va presa al momento

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Eh ??? Non ho capito

Maddy (DUTH210503), 08/08/2022 19:48:

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Eh ??? Non ho capito

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Dentroo zuccotto ci va la ricotta che va presa fresca

Maddy (DUTH210503), 08/08/2022 16:28:

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Si moto facile e non ci vuole neanche la colla di pesce ..basta che il composto sia asciutto ..poi si compatta nella forma e all'interno del Pan di spagna

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Sembra semplice.  Mi serve solo un pò di tempo per provarlo

dalila66, 08/08/2022 21:43:

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Dentroo zuccotto ci va la ricotta che va presa fresca

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E allora ? Una scappattina in negozio si può fare !
E se non abbiamo tempo ?allora ci mandiamo il marito !😂

Ieri mi sono cimentata ( si da per dire ) in una ricetta che non avevo mai fatto .
Certamente qualcuno dirà dopo che avrò scritto cosa ho preparato ..."Capirai !!!"ma nella mia regione non di cucinano così..anzi a dire la verità si cucinano poco .
Cosa ho cucinato ?
I friarielli alla napoletana .
Buonissimissimi
Meno male che ho fatto una foto al volo ..sono spariti in un lampo .

Che si cucina stasera ??
Ma le bistecche del nonno ..!

Ma cosa sonoooooooo?
L'aspetto è ottimo e sono certa che vi racconterai anche le origini del nome

L'origine del nome non la so perché la faceva la mamma di una mia amica questa ricetta ,presumo perché sono morbide e come si sa i nonni con i denti hanno dei problemi.
Cosa sono ?
Sono due fette di melanzane farcite con prosciutto cotto e provola ( o altro formaggio ) poi passate nella farina ..nell'uovo e nel pane grattugiato aromatizzato son prezzemolo e aglio.
Poi fritte in olio bollente

Stasera ve le farò vedere pronte da portare in tavola calde calde

Maddy (DUTH210503), 09/08/2022 07:53:

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E allora ? Una scappattina in negozio si può fare !
E se non abbiamo tempo ?allora ci mandiamo il marito !😂

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Seeeer figurati se mio marito va a prendermi la ricotta 🤣

Ohh firse si lo prendo x la gola 🤣

Maddy (DUTH210503), 09/08/2022 07:57:

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Ieri mi sono cimentata ( si da per dire ) in una ricetta che non avevo mai fatto .
Certamente qualcuno dirà dopo che avrò scritto cosa ho preparato ..."Capirai !!!"ma nella mia regione non di cucinano così..anzi a dire la verità si cucinano poco .
Cosa ho cucinato ?
I friarielli alla napoletana .
Buonissimissimi
Meno male che ho fatto una foto al volo ..sono spariti in un lampo .

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Vorresti dire friggitelli
È non friarielli