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  30/03/2022 10:12 | |
Maddy (DUTH210503), 29/03/2022 17:48:
Per il menù di stasera ho preparato anche il dolce .
Una crostata con ricotta e gocce di cioccolata e rum
Passo a darvi la ricetta della crostata .
Per la pasta frolla
2 uova
100 grammi di zucchero
80 grammi di olio di semi
1/2 bustina di lievito
1 bustina di vanillina o arancia grattugiata .
320/350 grammi di farina
Per la crema di ricotta
Ricotta ( la quantità dipende dal gusto ) io ne ho messa 300 grammi per uno stampo da cm 24.
Zucchero a velo per dolcificare la ricotta
Gocce di cioccolata
Se volete potete aggiungere anche scorzette candite.
1/2 bicchierino di rhum o altro liquore
2 tuorli d'uovo
Amalgamare tutti gli ingredienti .
Procedere come una normale crostata.
[Modificato da Maddy 30/03/2022 17:50] |
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| 30/03/2022 11:52 | |
Grazie
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| 30/03/2022 12:54 | |
La fai anche tu così ?? |
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| 30/03/2022 14:52 | |
mi piace tantissimo la crostata di ricotta proverò sicuramente la tua ricetta ho una ricetta x la crocstata con la ricotta dove l'impasto della frolla risulta un più morbida [Modificato da dalila66 30/03/2022 14:54] |
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| 30/03/2022 17:17 | |
Fatta ma in assenza di ricotta la farcitura è di marmellata di arance biologiche  [Modificato da Gaia-77 30/03/2022 17:19] |
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| 30/03/2022 17:51 | |
L'hai fatta a casa tua o per dove lavori ? |
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| 30/03/2022 20:30 | |
Maddy (DUTH210503), 30/03/2022 17:51:
L'hai fatta a casa tua o per dove lavori ?
Al lavoro per mangiarla lì |
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| 30/03/2022 21:10 | |
Gaia-77, 30/03/2022 17:17:
Fatta ma in assenza di ricotta la farcitura è di marmellata di arance biologiche
haui messo al lavoro i tuoi ragazzi 😄 |
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| 30/03/2022 21:14 | |
dalila66, 30/03/2022 21:10:
haui messo al lavoro i tuoi ragazzi 😄
Esatto |
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| 30/03/2022 21:16 | |
dalla foto Gaia vedo che hanno fatto unottimo lavoro merito sopra tutto dell'insegnante
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| | | OFFLINE | Post: 18.988
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| 30/03/2022 21:25 | |
Io la pasta frolla non riesco a stenderla, perciò preparo sempre la crostata modello sbrisolona |
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| | | ONLINE | Post: 38.152
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| 30/03/2022 21:27 | |
come mai non riesci a stenderla?
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| 30/03/2022 21:30 | |
Rosalba (1fEj210315), 30/03/2022 21:25:
Io la pasta frolla non riesco a stenderla, perciò preparo sempre la crostata modello sbrisolona
Fai riposare in frigo la frolla prima di stenderla? Potrebbe essere la ricetta che hai tu? |
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| | | ONLINE | Post: 38.152
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| 30/03/2022 21:43 | |
può darsi che Rosalba non faccia riposare in frigo la pasta frolla
forse è x questo che non riesce a stenderla proprio come di dici tu Gaia
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| | | OFFLINE | Post: 18.988
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| 30/03/2022 22:37 | |
Non la metto in frigo.
La preparo in 5 minuti col bimby e poi la sbriciolo nella pirofila dove la lascio anche dopo cotta.
Tutto in gran velocità |
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