Rosalba (1fEj210315), 25/03/2022 20:13:
Una volta ho cucinato l'ovos rotos spagnolo che adoro, ma non è stata la stessa cosa. Non per il sapore che è venuto uguale, ma è come se avesse perso di poesia. Un'altra volta ho cucinato il pollo tandoori masala mangiato in India, dove avevo anche comprato le spezie. Buonissimo, per carità...ma non l'ho apprezzato per niente. Mancava tutto il contesto... Potete dirmi tranquillamente che sbaglio, ma le mie emozioni sono queste....
A me capita con la paella, che è un piatto che adoro, è buona ma non è come quella mangiata in Spagna, forse per i motivi che dici tu. Non Co avevo mai fatto caso, la mia paella è buonissima, non ho mai capito perché ho sempre detto buona ma non perfetta...forse è il contesto che manca.
Ogni tanto continuo a farla lo stesso