Rosalba (1fEj210315), 25/06/2022 00:13:
E la tradizione del nocino non la conoscete?
Si raccolgono a San Giovanni i malli di noce e poi si mettono nell'alcool.
Poi di giorno il contenitore si tiene al sole e di notte si porta dentro.
Il tutto per un mese.
Poi si filtra e si prepara il nocino con lo sciroppo di zucchero
Come no !! Quando abitavo in campagna avevo un grande albero di noci e lo facevo sempre ..Poi andava puntualmente regalato perché nessuno di noi lo beveva