Maddy (DUTH210503), 09/11/2021 13:15:
Il primo consiglio che è anche una curiosità lo voglio chiedere ai nostri amici campani ..Oggi è nata una discussione a tavola per un vostro prodotto tipico i friarielli ...mio marito sosteneva perché lo aveva letto su un forum di un cuoco che non fossero cime di rape ( come penso io ) perché diverse anche nel sapore ..
Chi.lo sa ?
ha ragione tuo marito x quello che so
sono diverse e di sapore diverso anche se fanno parte della stessa famiglia anche i cavulisceddi di siciliani sono simili alle cime di rapa e ai friarielli ma non sono la stessa cosa
non so se la nostra Rosalba ha già risposto in merito spero di non fare brutta figura 😄