Più di 200 pagine di deliziose ricette di ispirazione Michelin mettono in mostra la celebre esperienza culinaria di Crystal
Mentre Crystal celebra quest'anno il suo 30 ° anniversario di crociera, l'azienda ha svelato Taste , un ricettario commemorativo che celebra l'esperienza culinaria a bordo che è stato a lungo uno degli elementi più acclamati del pluripremiato marchio. Di copertina in copertina, il libro accompagna i lettori e gli aspiranti chef in un viaggio globale attraverso le destinazioni che Crystal esplora e le tradizioni e le storie che circondano la cucina di tutto il mondo.
In tutto, 64 ricette ispirate alla Michelin - ognuna inclusa un'associazione di vini curati dagli esperti sommelier Crystal - porteranno i sapori delle navi Crystal sulle tavole dei viaggiatori di lusso.
“Crystal ha un'eredità trentennale di eccellenza culinaria senza pari, ispirata al mondo che esploriamo e quindi reinventato dal nostro team culinario di incredibile talento. Siamo entusiasti di offrire ai nostri ospiti questa rara opportunità di ricreare i loro piatti preferiti a casa ",
ha affermato Toni Neumeister, vicepresidente senior delle operazioni alberghiere per Crystal.
“Creare il gusto è stato un lavoro nostalgico d'amore, mentre riflettiamo sui molti momenti meravigliosi e storie condivise su questi piatti a bordo delle nostre navi. La cucina di Crystal è stata il fulcro di molti dei momenti di viaggio più memorabili dei nostri ospiti, e ne siamo abbastanza orgogliosi. ”
Nelle sue oltre 260 pagine, le ricette spaziano da antipasti e insalate, pasta e zuppe, frutti di mare e pesce, vegetariani a cocktail d'autore e altro ancora. Gli antipasti includono manzo Wellington, quaglia al forno e gnocchi di patate, mentre la selezione di dessert comprende pavlova di mango e Kaiserschmarrn o "pasticcio dell'imperatore".
Ogni piatto è animato da splendide fotografie e istruzioni dettagliate per la preparazione. Oltre agli abbinamenti di vini come Penfolds Grange Bin 95 2013 Shiraz e Château Rieussec, Sauternes, Premier Cru, ricette di cocktail artigianali dai menu firmati Crystal completano magnificamente la cucina. Crystal Signature Manhattan, Gin & Jam e No Sin Gin, Silk Rose daranno nuova vita al bar per gli chef di casa.
L'edizione limitata Taste è disponibile solo per gli ospiti a vela a bordo di selezionare 30 ° Anniversary Collection navigazioni nel 2020, che riceveranno una copia regalo gratuito in ogni cabina. Gli ospiti che non navigano in un viaggio della 30 ° Anniversary Collection possono acquistare il loro libro di cucina a bordo per $ 59,95 USD o € 55 su Crystal River Cruises. Il ricettario verrà aggiunto al foglio di bordo dell'ospite e spedito a casa dopo il viaggio. Gli ospiti possono anche utilizzare il credito a bordo per acquistare il gusto, se lo desiderano.
Fonte:
mediacenter.crystalcruises.com/crystals-limited-edition-30th-anniversary-cookbook-offers-a-taste-of-celebrated-onboard-...