Si .. è la tajin o tajene la pentola con quel buffo coperchio che ho visto per la prima volta in Marocco .e ovviamente l'ho comprata .
Purtroppo quella in foto non è la mia ( ma era molto simile ) in cotto smaltato all'esterno ,perché è caduto il coperchio e si è rotto .Speravo di tornare in Marocco quanto prima per ricomprarla ..anche se ho visto che si vende anche su amazon.
Si l'ho usata qualche volta e ci ho cucinato il pollo con il limone ...un successone.
A breve la ricetta