È un piatto super ottimo!
Soffriggo olio e aglio, poi aggiungo la zucca a pezzetti con un pochino di acqua e anche un pezzetto di dado se piace.
Faccio stufare la zucca fino a quando diventa bella densa come una crema.
A parte preparo una besciamella con una spolverata di noce moscata.
Poi mischio insieme besciamella e zucca.
In una teglia metto sul fondo un po' di questa crema, poi alterno lasagne fresche, zucca con besciamella, provola affumicata e parmigiano.
Concludo con una abbondante spolverizzata di parmigiano così in forno si fa una bella crosticina.
Un successone
[Modificato da Rosalba 04/02/2023 15:54]