E oggi verdure !!
Ho fatto il Frecando' e i pomodori in porchetta
Del Frecando' ho postato la ricette qualche pagina fa ..invece i pomodori in porchetta Ve li spiego !
È una ricetta facilissima come tutte quelle che piacciono a me ( non mi va di stare ore davanti ai fornelli )
Mettere in una larga padella con olio evo i pomodori rossi e belli sodi ..tagliati a metà e con il taglio verso la padella .Salare ..poi aglio rosmarino e a chi piace il peperoncino.
Mettete un coperchio per aiutarli a tirare fuori l'acqua di vegetazione .
Quando non esce più acqua ..togliere il coperchio fino a completo assorbimento della stessa .
Continuare la cottura per un po' ..solo per fargli fare una crosticina .
Dalla foto che posterò si vede.
[Modificato da Maddy 09/07/2022 11:25]