Rosalba (1fEj210315), 18/04/2021 10:53:
Strascinati al ragù delle polpette pappate ieri sera, salsicce al vino bianco con patatine fritte. Profiteroles cioccolato fondente e panna. Comecla fai la pasta con i peperoni?
Adoro i profitteroles.
La salsa ai peperoni è molto semplice da preparare. Metto i peperoni nel forno e li faccio cuocere. Li spello, tolgo l'interno e li faccio a striscioline. Una parte li frullo con la panna e un pò di parmigiano grattugiato e condisco la pasta, il resto li servo sopra. A me piace tanto